Pastalegre
Trattoria del Palacio Astoreca
MAR–JUE Y DOM · 13:00–16:30
VIE–SÁB · 13:00–22:30
La pasta empieza en las manos.
Cada mañana, en la cocina del zócalo, la masa se estira a mano. Aquí la tradición italiana se encuentra con los productos de esta costa y el ritmo del Cerro Alegre.
En Pastalegre, amasar es una forma de recibir. Guanciale, salame y porchetta también se elaboran en casa: cada plato llega con tiempo y oficio.
Explorar la carta ↗Una mesa,
dos miradas.
Abajo, la cercanía de la sala. Arriba, Valparaíso y la bahía como compañía.
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Nos vemos a la mesa.
Almuerzo de martes a domingo; cena los viernes y sábados. La terraza está sujeta al clima.
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